鮭・鱒総合研究所に1コンテンツ追加。　　
カラフトマス（樺太鱒、pink salmon、humpback salmon）
学名：Oncorhynchus gorbuscha
サケ科サケ属の回遊魚で、別名にセッパリマス・アオマスなどと呼ばれる事も。アラスカなどではピンクサーモンとも呼ばれる。北太平洋、ベーリング海、オホーツク海、に分布する。

続きを読む "カラフトマス" »

　鮭・鱒総合研究所に1コンテンツ追加。　　
学名：Oncorhynchus keta
英名：chum salmon,chum,dog salmon
「サケ」「シャケ」「アキアジ（秋味）」と呼ばれる、最もポピュラーなサケ。日本の河川に遡上するサケは、ほとんどが人工的にふ化放流されたものです。

続きを読む "サケ" »